阿尔代什欧洲越橘啤酒

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详细介绍

  欧洲越橘,学名Vaccinium myrtillus,在16世纪的欧洲始作为药用植物,叶子习惯上已用于收敛、抗炎、抗菌、强壮,有弱的抗糖尿病活性,已被用作治疗糖尿病的各种植物药合剂中。叶中含一种组分(glucoquinine)实验表明可降低血糖,根据现代研究在德国已建议叶子的制剂用作治疗风湿和痛风的药物。

作为一种深紫色水果,欧洲越橘富含花青素,有极强的抗氧化作用。在民间医学当中,欧洲越橘的提取剂或草药剂也常被用来治疗各种肠胃疾病,同时也被用来预防感染或皮肤疾病。一项来自实验室的研究已经初步证明,食用欧洲越橘对于类似黄斑退化的眼科疾病有抑制甚至是逆转作用。

口感:入口清爽,红果味随即展开,甜中略带微酸,并不失啤酒原有的味道,后味越橘味更浓。

品评:啤酒与欧洲越橘相融合且各不受影响的首创,微酸的味道使得酒体更加清爽宜人。